Over de Werkbij
Liefde voor bijen en mensen
We delen graag onze kennis
Genieten van de pracht en kracht van de natuur
Eerlijke en duurzame producten
Meer over Lindehoning
Lindehoning wordt in het begin van de zomer door de bijen verzameld uit de lindebomen. De temperatuur moet aangenaam zijn, anders “honingt” de linde niet (“honingt” wil zeggen dat de bloesem nectar geeft). Lindehoning is geelgroen tot donkergeel van kleur en de smaak is een beetje mintachtig. Ze kristalliseert niet erg snel.
We leveren u onze eigen Nederlandse Lindehoning in pot. De 4kg en 15kg emmers bevatten buitenlandse lindehoning. Bij voldoende oogst is er soms Nederlandse Lindehoning in emmers verkrijgbaar.